国産農産物の５割が加工食品になる。原産国表示がなければ、何を食べているのか知りたいという消費者の当然の要求に応えられないと指摘。「カット野菜は表示対象だが、ドレッシングがかかると対象外になる」「ゆでだこは表示対象だが、酢だこは表示対象外」「透明パウチに入ったレトルト食品は対象、缶詰や瓶詰は対象外」といった矛盾を示して誰が見てもおかしいと述べました。出席の議員から一様に「そうだよね」の声をあがりました。

   さらに、表示に「コストがかさむ」という言い訳にも、実際のコストが「０．０７％～０．２５％にすぎない」ことなど、参考人質疑での陳述も紹介して原料原産地表示の拡大を強く求めました。

   食品添加物については、「調味料」「乳化剤」「香料」など一括名表示ですまされる問題を指摘し、「物質名と使用目的を明記すべき」と迫りました。松田次長は、「要望があるのは承知している。表示のあり方を検討する」とこれまた、今更ながらの答弁に留まりました。

   新たな問題として提起したのは、日本では認められていない過酢酸製剤を含む食品が流通している問題です。

   私は「厚労相が定めていない添加物含有食品の流通は禁じているはず」と指摘すると、厚労省は、「指摘の通り」と認めました。私は、新たに添加物の指定する際のルールまで無視して流通させるなど、“食品の表示”以前の問題だ。直ちに是正せよ」と要求しました。